Chúng ta ăn mỗi ngày, nhưng bạn có bao giờ tự hỏi điều gì xảy ra với miếng thức ăn sau khi nuốt xuống? Làm thế nào cơ thể biến chiếc bánh mì, miếng thịt hay bát cơm thành năng lượng nuôi dưỡng từng tế bào?
Hãy cùng chuyên gia tiêu hóa PGS. Nguyễn Quang Duật khám phá hành trình kỳ diệu của thức ăn trong cơ thể – từ khoảnh khắc bạn nhai miếng đầu tiên cho đến khi chất thải được đào thải ra ngoài.
-
Vì sao dạ dày không tự tiêu hóa chính nó? Cân bằng giữa yếu tố tấn công và bảo vệ
-
Niêm mạc dạ dày tái tạo thế nào? Khả năng tự hồi phục khi bị tổn thương
-
Thói quen ăn mặn – thủ phạm làm suy yếu niêm mạc dạ dày và ruột
Khởi đầu tại khoang miệng – nơi “bộ máy tiêu hóa” được khởi động
Mọi quá trình tiêu hóa đều bắt đầu từ miệng – cửa ngõ đầu tiên của hệ tiêu hóa.
Khi bạn nhai, răng nghiền nhỏ thức ăn, lưỡi giúp đảo trộn, còn tuyến nước bọt tiết ra enzyme amylase bắt đầu phân giải tinh bột thành đường đơn giản.
👉 Chính vì thế, việc nhai kỹ thức ăn không chỉ giúp dễ nuốt mà còn giảm gánh nặng cho dạ dày. Một người ăn chậm, nhai kỹ thường tiêu hóa tốt hơn, ít gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Xuống thực quản – con đường vận chuyển “tự động”
Sau khi nuốt, thức ăn đi qua thực quản – một ống cơ dài nối từ miệng đến dạ dày.
Cơ thực quản hoạt động theo cơ chế nhu động ruột: co bóp nhịp nhàng, đẩy khối thức ăn xuống dưới.
Nếu nhu động này bị rối loạn, thức ăn có thể di chuyển chậm, gây nghẹn, trào ngược hoặc ợ nóng – dấu hiệu thường gặp ở người có rối loạn tiêu hóa hoặc viêm dạ dày.
Dạ dày – “nhà máy nghiền” và tiệt trùng tự nhiên
Dạ dày là nơi tiếp nhận thức ăn và trộn đều chúng với dịch vị chứa acid hydrochloric và enzyme pepsin.
Tại đây, protein bắt đầu được phân hủy, vi khuẩn bị tiêu diệt và thức ăn được biến thành một dạng sệt gọi là chyme (dịch nhầy dạ dày).
Dạ dày co bóp liên tục để nhào trộn, đồng thời tiết hormone gastrin điều hòa quá trình tiêu hóa.
Sau 2–4 giờ, hỗn hợp này được đẩy dần xuống ruột non.
👉 Khi dạ dày tiết quá nhiều acid hoặc co bóp bất thường, bạn sẽ cảm thấy đầy hơi, đau thượng vị hoặc buồn nôn – dấu hiệu cần được quan tâm sớm để tránh biến chứng dạ dày, tá tràng.
Ruột non – trung tâm hấp thu dinh dưỡng
- Đây là đoạn dài nhất của ống tiêu hóa (khoảng 6 mét), bao gồm tá tràng – hỗng tràng – hồi tràng.
Tại đây, diễn ra giai đoạn tiêu hóa và hấp thu chính yếu nhất của cơ thể. - Tuyến tụy tiết enzyme tiêu hóa chất béo, đạm và tinh bột.
- Gan sản xuất mật giúp nhũ tương hóa chất béo, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu (A, D, E, K).
- Niêm mạc ruột có vô số nhung mao – những “sợi lông nhỏ” giúp hấp thu dưỡng chất vào máu.
Từ đây, dưỡng chất được vận chuyển qua máu đến gan, rồi phân phối đến khắp cơ thể để cung cấp năng lượng, tái tạo tế bào và duy trì hoạt động sống.
Ruột già – nơi xử lý chất thải và bảo vệ hệ vi sinh đường ruột
Phần còn lại của thức ăn – chủ yếu là chất xơ, nước, muối khoáng – sẽ đi vào ruột già.
Ruột già không chỉ có nhiệm vụ hấp thu nước và điện giải mà còn là ngôi nhà của hàng nghìn tỷ vi khuẩn có lợi.
Các lợi khuẩn này đóng vai trò cực kỳ quan trọng:
- Phân hủy chất xơ khó tiêu, tạo năng lượng cho tế bào ruột.
- Sản xuất vitamin K và vitamin nhóm B.
- Cạnh tranh với vi khuẩn có hại, giúp ổn định hệ vi sinh đường ruột, tăng cường miễn dịch.
Khi hệ vi sinh mất cân bằng (ví dụ do dùng kháng sinh, stress, ăn uống thất thường), bạn dễ gặp rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài.
Hậu môn – điểm kết thúc hành trình tiêu hóa
Khi nước đã được hấp thu gần hết, chất cặn bã được chuyển đến trực tràng và tích tụ lại.
Cơ thể sẽ tạo phản xạ đại tiện, đẩy chất thải ra ngoài qua hậu môn – khép lại một vòng tiêu hóa hoàn chỉnh.
Tuy nhiên, nếu chế độ ăn ít chất xơ, uống ít nước, ít vận động hoặc stress kéo dài, việc đại tiện có thể bị rối loạn (táo bón, phân lỏng, đau bụng từng cơn). Đây là dấu hiệu cảnh báo rối loạn nhu động ruột hoặc hội chứng ruột kích thích (IBS).
Tại sao cần giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh?
Hệ tiêu hóa không chỉ đơn thuần là “ống dẫn thức ăn”, mà còn là trung tâm điều hòa miễn dịch, cảm xúc và sức khỏe tổng thể.
Một hệ tiêu hóa khỏe giúp:
- Hấp thu tối đa dinh dưỡng, tăng năng lượng sống.
- Ngăn chặn vi khuẩn, độc tố xâm nhập qua niêm mạc ruột.
- Duy trì cân bằng vi sinh, giúp tinh thần ổn định, giảm lo âu.
Ngược lại, rối loạn tiêu hóa kéo dài có thể dẫn đến viêm đại tràng, IBS, loạn khuẩn đường ruột, thậm chí ảnh hưởng đến tim mạch và miễn dịch.
Giải pháp tự nhiên giúp ổn định nhu động ruột, bảo vệ hệ tiêu hóa
Để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, bạn nên:
- Ăn đúng bữa, nhai kỹ, không bỏ bữa sáng.
- Bổ sung chất xơ, rau xanh, sữa chua chứa probiotics.
- Uống đủ nước, ngủ đủ giấc, hạn chế stress.
- Duy trì lợi khuẩn đường ruột bằng sản phẩm hỗ trợ uy tín.
👉 Một trong những lựa chọn được nhiều người tin dùng hiện nay là IBS Tuệ Tĩnh – sản phẩm thảo dược hỗ trợ giảm rối loạn tiêu hóa, ổn định nhu động ruột và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
IBS Tuệ Tĩnh chứa Bạch linh, Bạch thược, Bạch truật, Cam thảo, Sài hồ… giúp:
- Giảm đầy hơi, chướng bụng, đau bụng co thắt.
- Cải thiện táo bón, tiêu chảy, phân không thành khuôn.
- Hỗ trợ phục hồi niêm mạc ruột, ổn định tiêu hóa lâu dài.
Hành trình của thức ăn qua hệ tiêu hóa là một quá trình tinh vi và kỳ diệu, đảm bảo cơ thể được nuôi dưỡng và bảo vệ mỗi ngày.
Hiểu rõ cách hệ tiêu hóa hoạt động giúp bạn chủ động chăm sóc “bộ máy sinh tồn” này tốt hơn.
Khách hàng nói gì sau khi sử dụng IBS Tuệ Tĩnh
Và nếu bạn đang gặp các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, khó đi ngoài hoặc đau bụng kéo dài, hãy để IBS Tuệ Tĩnh đồng hành cùng bạn – giải pháp tự nhiên giúp tái cân bằng hệ tiêu hóa từ gốc.
Liên hệ ngay tổng đài miễn cước 1800 2295 hoặc truy cập website để đặt hàng ngay nhé!
