Viêm đại tràng mãn tính là bệnh lý tiêu hóa phổ biến, gây ra nhiều triệu chứng kéo dài như đau bụng, tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Bệnh dễ tái phát và khó điều trị dứt điểm nếu người bệnh không chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Trong số các yếu tố khiến bệnh nặng hơn, thực phẩm sống được xem là “kẻ thù nguy hiểm” nhưng lại thường bị bỏ qua.
Vì sao thực phẩm sống lại đặc biệt nguy hại đối với người bị viêm đại tràng mãn tính? Bài viết này sẽ phân tích rõ cơ chế gây hại, các biến chứng có thể xảy ra nếu không kiêng khem đúng cách, đồng thời gợi ý giải pháp hỗ trợ an toàn từ thảo dược.
-
Làm sao để ổn định nhu động ruột tự nhiên? 5 gợi ý từ chuyên gia
-
Nhu động ruột theo từng độ tuổi: Trẻ hay táo bón, người già khó đi ngoài
-
Probiotic và prebiotic: Khác nhau như thế nào? Đừng nhầm lẫn!
Thực phẩm sống là gì?
Thực phẩm sống bao gồm:
- Rau sống không rửa kỹ, rau ăn kèm
- Gỏi hải sản, sashimi, hàu sống
- Nem chua, thịt tái, bò tái chanh
- Tiết canh, lòng tái, trứng lòng đào
- Các món lên men tự nhiên nhưng không đảm bảo vệ sinh
Đặc điểm chung của nhóm thực phẩm này là không được xử lý bằng nhiệt độ cao, vì vậy dễ chứa vi khuẩn, virus, ký sinh trùng hoặc hóa chất tồn dư. Nếu người khỏe mạnh còn có thể bị rối loạn tiêu hóa, thì với người đang mắc viêm đại tràng mãn, nguy cơ còn nghiêm trọng hơn gấp nhiều lần.
Vì sao người viêm đại tràng mãn tính tuyệt đối không nên ăn thực phẩm sống?
Nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn mức bình thường
Niêm mạc đại tràng của người bị viêm mãn tính vốn đã suy yếu, khả năng đề kháng kém. Khi ăn thực phẩm sống, nguy cơ nhiễm các tác nhân gây bệnh như:
- Vi khuẩn E. coli, Salmonella, Campylobacter
- Ký sinh trùng như giun, sán, amip
- Vi khuẩn gây tiêu chảy cấp
… sẽ tăng cao hơn bình thường. Chúng tấn công trực tiếp vào vùng niêm mạc viêm, gây kích ứng mạnh, dẫn đến:
- Tiêu chảy dữ dội
- Đau quặn bụng
- Sốt nhẹ hoặc mệt mỏi
- Đại tiện nhiều lần trong ngày
Đây chính là nguyên nhân khiến bệnh “bùng phát” dù trước đó các triệu chứng đã ổn định.
Làm tăng phản ứng viêm tại đại tràng
Thực phẩm sống chứa nhiều enzyme, độc tố tự nhiên và vi khuẩn gây hại có thể kích hoạt phản ứng viêm mạnh hơn trong lòng ruột. Khi lớp niêm mạc đã bị tổn thương, những yếu tố này khiến quá trình viêm trở nên dai dẳng, thậm chí lan rộng.
Hậu quả:
- Niêm mạc khó hồi phục
- Triệu chứng kéo dài không dứt
- Nguy cơ chuyển sang viêm loét nặng hơn
Gây rối loạn nhu động ruột kéo dài
Hệ tiêu hóa phải hoạt động mạnh để xử lý thức ăn sống – vốn khó tiêu, chứa nhiều protein “nguyên bản” chưa biến tính. Điều này dẫn đến:
- Co thắt đại tràng
- Đau bụng từng cơn
- Đầy hơi, trướng bụng
- Phân lúc lỏng, lúc táo
Đây là nhóm triệu chứng khiến người bệnh kiệt sức, mất ngủ và ảnh hưởng chất lượng cuộc sống.
Làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Thực phẩm sống thường mang theo lượng lớn vi khuẩn có hại. Khi chúng tràn vào đại tràng, hệ vi sinh bị đảo lộn, khiến:
- Lợi khuẩn bị suy giảm
- Hại khuẩn tăng sinh
- Khả năng tiêu hóa – hấp thu giảm mạnh
Đây chính là yếu tố khiến bệnh dễ tái phát và điều trị khó khăn hơn.
Tăng nguy cơ biến chứng
Nếu không kiêng thực phẩm sống lâu dài, người bị viêm đại tràng mãn tính có nguy cơ đối mặt với nhiều biến chứng:
- Viêm loét đại tràng nặng
- Xuất huyết tiêu hóa
- Hẹp đại tràng do sẹo xơ
- Nhiễm trùng đường ruột
- Tăng nguy cơ ung thư đại tràng khi tình trạng viêm kéo dài không dứt
Những biến chứng này hoàn toàn có thể phòng ngừa chỉ bằng việc điều chỉnh chế độ ăn đúng cách.
Người viêm đại tràng nên ăn gì để giảm triệu chứng?
Thay vì thực phẩm sống, người bệnh nên ưu tiên các món:
Thức ăn chín kỹ, mềm, dễ tiêu
- Cháo thịt, cháo cá
- Cơm mềm, súp
- Thịt nạc luộc, cá hấp, trứng chín kỹ
- Rau củ hầm, bí đỏ, cà rốt, khoai lang
Thực phẩm giàu lợi khuẩn
- Sữa chua
- Men vi sinh an toàn
- Thực phẩm lên men chuẩn vệ sinh
Chia nhỏ bữa ăn
- Ăn 4–6 bữa nhỏ/ngày giúp giảm áp lực cho đại tràng.
Uống đủ nước
- Hỗ trợ nhu động ruột ổn định và giảm co thắt.
Ngoài thực phẩm sống, còn những gì cần tránh?
- Đồ cay, nóng, nhiều gia vị
- Thức ăn nhanh, đồ chiên rán
- Rượu, bia, cà phê
- Hải sản khó tiêu
- Thực phẩm chế biến sẵn
- Kiêng đúng – ăn đúng giúp người bệnh giảm tái phát từ 50–70%.
Giải pháp hỗ trợ từ thảo dược: IBS Tuệ Tĩnh – Bảo vệ đại tràng từ gốc
Bên cạnh chế độ ăn uống đúng cách, người viêm đại tràng mãn tính nên kết hợp các giải pháp hỗ trợ giúp:
- Giảm viêm
- Ổn định nhu động ruột
- Cân bằng hệ vi sinh
- Tái tạo niêm mạc
IBS Tuệ Tĩnh là sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa được tối ưu từ các thảo dược Đông y kinh điển, bao gồm:
- Bạch truật – kiện tỳ, giảm đầy trướng
- Hoàng liên – kháng khuẩn, giảm viêm
- Mộc hương – giảm đau bụng, điều hòa nhu động ruột
- Cam thảo – làm dịu niêm mạc
Nhờ sự kết hợp này, IBS Tuệ Tĩnh mang lại các lợi ích:
- Giảm nhanh đầy hơi, đau quặn, tiêu chảy
- Ổn định phân, giảm táo bón kéo dài
- Tăng cường hàng rào bảo vệ đại tràng
- Hỗ trợ phục hồi niêm mạc, giảm tái phát
IBS Tuệ Tĩnh – Giải pháp phù hợp cho người viêm đại tràng mãn tính cần sự an toàn, ổn định và lâu dài.
👉 IBS Tuệ Tĩnh – Giải pháp phù hợp cho người viêm đại tràng mãn tính cần sự an toàn, ổn định và lâu dài.
👉 Kết hợp “nói không với thực phẩm sống” + sử dụng IBS Tuệ Tĩnh đều đặn sẽ giúp đại tràng khỏe mạnh, giảm hẳn tình trạng tái phát khó chịu.
Liên hệ ngay tổng đài miễn cước 1800 2295 hoặc truy cập website để đặt hàng ngay nhé!
