Bạn đã bao giờ gặp tình huống “tối ăn no nê mà sáng hôm sau lại đói cồn cào”? Điều này nghe có vẻ ngược đời, nhưng lại là hiện tượng phổ biến mà nhiều người gặp phải. Vậy đâu là lý do khiến bụng đói hơn dù đã ăn rất no vào buổi tối? Câu trả lời không đơn giản nằm ở việc bạn “ăn chưa đủ”, mà liên quan mật thiết đến cách cơ thể vận hành – từ hormone, đồng hồ sinh học đến quá trình chuyển hóa năng lượng.
Hãy cùng PGS.TS.BS. TTUT.Nguyễn Quang Duật – UV Thường vụ BCH Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam, nguyên Trưởng Khoa Tiêu hóa BVQY 103 – cố vấn chuyên môn của Dược phẩm Tuệ Tĩnh tìm hiểu sâu hơn trong bài viết dưới đây để hiểu rõ nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng này nhé!
Ăn no khiến đường huyết tăng – tụt đột ngột trong đêm
- Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất chính là sự dao động của đường huyết sau bữa ăn tối quá no.
- Khi bạn ăn một bữa tối nhiều tinh bột (như cơm, bún, bánh mì, đồ ngọt…), lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh chóng.
- Cơ thể phản ứng bằng cách tiết insulin – một hormone có nhiệm vụ giúp hạ đường huyết về mức ổn định.
- Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, insulin hoạt động quá “mạnh tay”, khiến đường huyết tụt xuống thấp vào khoảng gần sáng.
- Kết quả là bạn thức dậy trong trạng thái đói cồn cào, dù tối hôm trước đã ăn rất no. Cảm giác này có thể kèm theo mệt mỏi, cáu gắt, hoặc hơi choáng – biểu hiện điển hình của tụt đường huyết nhẹ.
Lưu ý: Ăn tối nhiều đường, tinh bột, đặc biệt là ăn muộn, càng dễ gây hiệu ứng này.
Quá trình tiêu hóa suốt đêm làm cơ thể “tiêu hao năng lượng”
Khi ăn một bữa tối lớn, dạ dày và ruột phải hoạt động nhiều giờ liền để xử lý và phân giải thức ăn. Quá trình tiêu hóa không hề nghỉ dù bạn đã đi ngủ. Điều này kéo theo hai hệ quả:
- Năng lượng bị tiêu hao để tiêu hóa thức ăn, thay vì được tích trữ hoàn toàn.
- Hệ tiêu hóa hoạt động ban đêm khiến giấc ngủ kém sâu, làm cơ thể cần nhiều năng lượng hơn vào sáng hôm sau để tỉnh táo và hoạt động.
- Nói cách khác, bạn cảm thấy đói vào buổi sáng vì cơ thể đã tiêu tốn năng lượng trong đêm để xử lý lượng thức ăn quá lớn.
Hormone đói (ghrelin) hoạt động theo nhịp sinh học, không phụ thuộc bạn ăn no hay không
Hormone ghrelin là “chìa khóa” tạo ra cảm giác đói. Nó tăng cao vào buổi sáng, chuẩn bị cho cơ thể bước vào ngày mới cần nhiều năng lượng.
Điều thú vị là:
Ghrelin tiết ra theo đồng hồ sinh học, không bị “tắt” dù bạn ăn rất no tối hôm trước.
Vì vậy, dù bạn có ăn no đến đâu, thì sáng hôm sau cảm giác đói vẫn có thể xuất hiện như thường. Nếu tối hôm trước bạn ăn nhiều đường tinh luyện, hiệu ứng này còn rõ hơn vì đường huyết tụt sẽ “kích thích” ghrelin hoạt động mạnh hơn.
Ăn nhiều buổi tối khiến cơ thể “nghiện” nạp năng lượng ban đêm
- Cơ thể có thể hình thành thói quen trao đổi chất không lành mạnh nếu bạn ăn tối quá no trong thời gian dài.
- Khi thường xuyên ăn nhiều về đêm, cơ thể bắt đầu “quen” với việc nạp năng lượng buổi tối.
- Điều này làm rối loạn nhịp sinh học ăn uống tự nhiên, khiến buổi sáng nhanh đói hơn, dù năng lượng tối chưa kịp tiêu hao hết.
- Về lâu dài, bạn sẽ rơi vào vòng lặp: ăn nhiều – đói sớm – lại ăn nhiều và có nguy cơ cao tăng cân, rối loạn chuyển hóa hoặc tiểu đường.
Ăn no tối hôm trước nhưng không cân bằng dinh dưỡng
Một bữa ăn tối có thể “no” về lượng nhưng thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như:
- Thiếu chất đạm (protein) khiến cơ thể không no lâu.
- Thiếu chất xơ làm đường huyết dao động nhanh.
- Thiếu chất béo tốt khiến cơ thể không đủ năng lượng “bền vững” qua đêm.
Kết quả là sáng hôm sau, dù dạ dày trống không hoàn toàn, não bộ vẫn phát tín hiệu đói vì cơ thể “chưa được nuôi đúng cách”.
Vậy nên ăn tối như thế nào để không đói sớm?
Để tránh cảm giác đói bụng vào sáng sớm, dù đã ăn rất no vào đêm trước, bạn có thể áp dụng các nguyên tắc ăn tối khoa học dưới đây:
Ăn tối trước 19h
- Giúp cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ. Tránh ăn muộn sau 20h.
Ưu tiên thực phẩm giúp no lâu
- Protein: trứng, thịt nạc, cá, đậu phụ.
- Chất béo tốt: bơ, dầu oliu, hạt óc chó.
- Rau xanh và ngũ cốc nguyên cám: bổ sung chất xơ, ổn định đường huyết.
Hạn chế tinh bột nhanh và đồ ngọt
- Cơm trắng, bánh ngọt, chè, trà sữa dễ gây tăng – tụt đường huyết nhanh, khiến sáng dậy đói sớm.
Uống đủ nước trong ngày
- Nhiều người nhầm cảm giác khát với cảm giác đói. Uống đủ nước sẽ giúp kiểm soát tốt hơn cơn đói vào buổi sáng.
Cảm giác “đói bụng vào sáng hôm sau dù tối hôm trước ăn rất no” không hề hiếm gặp – và hoàn toàn có thể lý giải bằng khoa học. Hiểu rõ cơ chế hormone, đường huyết và thói quen ăn uống sẽ giúp bạn điều chỉnh lại chế độ ăn phù hợp hơn.
Ăn đúng – không chỉ no bụng, mà còn giúp bạn no lâu, ít thèm ăn và ổn định sức khỏe đường tiêu hóa.!
Gợi ý hỗ trợ cải thiện tiêu hóa: IBS Tuệ Tĩnh – Đồng hành cùng bạn mỗi tối
Nếu bạn thường xuyên gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng hoặc đói bụng bất thường vào sáng sớm, rất có thể hệ tiêu hóa đang hoạt động chưa hiệu quả, đặc biệt là vào ban đêm.
Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn tối hợp lý, bạn có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn bằng các giải pháp thảo dược an toàn, trong đó IBS Tuệ Tĩnh là lựa chọn được nhiều người tin dùng.
IBS Tuệ Tĩnh là sản phẩm hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt hữu ích với người hay bị:
- Đầy bụng, khó tiêu, ăn tối no nhưng bụng vẫn “kêu réo” sáng hôm sau
- Rối loạn đại tiện, hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Căng thẳng thần kinh ảnh hưởng đến tiêu hóa
Với thành phần từ các thảo dược như bạch truật, hoàng liên, chỉ thực, cam thảo, mộc hương…, IBS Tuệ Tĩnh giúp:
✅ Làm dịu nhu động ruột
✅ Giảm co thắt – giảm đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón
✅ Cân bằng hệ tiêu hóa tự nhiên, hỗ trợ ngủ ngon hơn vào ban đêm
Sử dụng đều đặn trước bữa ăn hoặc trước khi ngủ, IBS Tuệ Tĩnh có thể giúp bạn ổn định tiêu hóa – giảm cảm giác đói bất thường – bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng và khỏe khoắn hơn.
Liên hệ ngay tổng đài miễn cước 1800 2295 hoặc truy cập website để đặt hàng ngay nhé!
