Thói quen phổ biến nhưng gây tranh cãi
Hoa quả từ lâu được xem là “món tráng miệng” sau mỗi bữa ăn, vừa ngon miệng vừa bổ sung vitamin. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc ăn hoa quả ngay sau bữa cơm có thể không hề tốt cho hệ tiêu hóa. Vậy thực hư ra sao, và thời điểm nào mới là “vàng” để ăn hoa quả?
-
Nghe kỳ lạ nhưng thật: Mỗi người có một kiểu tiêu hóa riêng?
-
Tìm hiểu về hội chứng ruột ngắn: Khi cơ thể không hấp thu đủ chất
Ăn hoa quả ngay sau bữa cơm gây ra những vấn đề gì?
Gây đầy bụng, khó tiêu
Sau khi ăn cơm, dạ dày đang phải hoạt động để tiêu hóa tinh bột, đạm và chất béo. Nếu bạn nạp thêm hoa quả – vốn chứa nhiều đường tự nhiên (fructose) và chất xơ – dạ dày sẽ bị “quá tải”. Kết quả là dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng
Hoa quả chứa nhiều vitamin C, A, E… nhưng nếu ăn sai thời điểm, cơ thể khó hấp thu hết. Thậm chí, sự kết hợp giữa đường trong hoa quả với một số thành phần khác của bữa ăn có thể làm giảm hiệu quả hấp thu dinh dưỡng, khiến bạn ăn nhiều mà lợi ích ít.
Tăng nguy cơ lên men trong dạ dày
Khi hoa quả ở lại lâu trong dạ dày cùng thức ăn đã ăn trước đó, lượng đường có thể bị lên men, sinh hơi, gây khó chịu. Với người có dạ dày yếu hoặc mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), tình trạng này càng rõ rệt hơn, dẫn đến tiêu chảy, đau bụng hoặc rối loạn đại tiện.
Không tốt cho người bị bệnh tiêu hóa
Những người bị viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, IBS thường nhạy cảm với sự thay đổi của thức ăn. Ăn hoa quả ngay sau bữa chính có thể kích thích niêm mạc dạ dày – ruột, làm triệu chứng nặng hơn.
Thời điểm “vàng” để ăn hoa quả tốt cho sức khỏe
Để tận dụng trọn vẹn lợi ích từ trái cây, bạn cần chọn thời điểm hợp lý thay vì ăn ngay sau bữa cơm:
- Giữa hai bữa ăn (sáng – chiều): Đây là lúc dạ dày trống, giúp vitamin và khoáng chất hấp thu hiệu quả hơn.
- Trước bữa ăn 30 phút: Với những loại trái cây nhẹ nhàng như táo, lê, dưa hấu… ăn trước bữa ăn có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Buổi tối nhẹ nhàng: Có thể chọn trái cây ít đường như bưởi, kiwi, dâu tây… nhưng nên tránh ăn quá khuya để không làm dạ dày phải hoạt động quá tải.
Những loại trái cây nên và không nên ăn sau bữa cơm
Nên chọn:
- Đu đủ, dứa: chứa enzyme hỗ trợ tiêu hóa protein.
- Cam, quýt, kiwi: giàu vitamin C, tăng hấp thu sắt.
- Táo, lê: cung cấp chất xơ, tốt cho nhu động ruột.
Hạn chế ăn ngay sau bữa cơm:
- Chuối: dễ gây đầy bụng, khó tiêu nếu ăn ngay sau bữa ăn nhiều tinh bột.
- Xoài, nhãn, vải: nhiều đường, có thể gây lên men nhanh trong dạ dày.
- Dưa hấu lạnh: dễ làm dạ dày co bóp mạnh, không tốt cho người có hệ tiêu hóa yếu.
Lời khuyên để ăn hoa quả tốt cho hệ tiêu hóa
- Không ăn trái cây ngay sau bữa cơm, hãy chờ ít nhất 1–2 giờ.
- Chia nhỏ lượng trái cây, ăn nhiều lần trong ngày thay vì dồn vào một bữa.
- Kết hợp đa dạng các loại quả để bổ sung đủ vitamin, khoáng chất.
- Ưu tiên trái cây tươi, hạn chế nước ép công nghiệp nhiều đường.
Ăn hoa quả đúng cách, tiêu hóa khỏe mạnh
Hoa quả là nguồn dinh dưỡng quý giá nhưng nếu ăn sai thời điểm, đặc biệt là ngay sau bữa cơm, có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Hãy lựa chọn thời điểm hợp lý để vừa tận hưởng hương vị trái cây, vừa bảo vệ sức khỏe đường ruột.
👉 Với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, dễ bị đầy bụng, rối loạn đại tiện, hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc viêm đại tràng, việc chỉ điều chỉnh thói quen ăn uống thôi có thể chưa đủ. Lúc này, bạn có thể tham khảo IBS Tuệ Tĩnh – sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược, giúp:
- Giảm đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
- Ổn định nhu động ruột, cải thiện rối loạn đại tiện.
- Bảo vệ niêm mạc đại tràng, hỗ trợ người mắc viêm đại tràng và IBS.
Ăn hoa quả đúng cách kết hợp với hỗ trợ từ IBS Tuệ Tĩnh sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, dễ chịu hơn mỗi ngày.
Liên hệ ngay tổng đài miễn cước 1800 2295 hoặc truy cập website để đặt hàng ngay nhé!
